"בשנת 2015 השתתפתי בסדנת אורח חיים בריא בשם "אב"ן דרך" שבנה הג'וינט. זו אותה סדנא שהעברתי שנים אחר במרכז לחיים עצמאיים במסגרת פרויקט של המרכז לבריאות לב האישה – לקידום אורח חיים בריא בקרב אנשים עם מוגבלויות. לפני שהשתתפתי בסדנא לא הקפדתי על אורח חיים בריא כלל-  שתיתי הרבה קפה שחור עם סוכר (כ-7 כוסות ביום), אכלתי הרבה עוגות ואוכל מטוגן למים פירות וירקות לא התקרבתי כלל. כמובן שגם לא עסקתי בפעילות גופנית,. לא הייתה לי אנרגיה, חשק או מוטיבציה לעשות דברים או לצאת מהבית ולא היה לי עניין בפעילויות שונות. שעמום, עייפות, או חוסר כוח היוו תירוץ עבורי לכל אלו.

החלטתי להשתתף בסדנת אורח חיים בריא שנערכה במרכז לחיים עצמאיים אך ורק מתוך סקרנות מבלי לדעת מה זה. אמרתי לעצמי שאני לא מעוניינת בעוד תכנית של דיאטה בסוף באתי ונשביתי. הסדנא פתחה את עיני ונתנה לי מוטיבציה לשנות את אורח החיים שלי . חלק מהפעילות בסדנא הייתה להציב יעד לשינוי לשבוע הקרוב ולומר אותו בקול רם בפני חברי הקבוצה ולדווח האם עמדנו ביעד שלנו. מבלי לחשוב פעמיים הודעתי לחברי הקבוצה שבשבוע הקרוב אני מתכוונת להירשם לבריכת השחייה ולצאת לשחות כל בוקר, אפילו מצאתי בריכה נגישה שיש בה מעלון שיכול לעזור לי להיכנס לבריכה ונרשמתי עם זאת השינוי לא היה קל.  לא היה לי כוח לקום מוקדם בבוקר, לנסוע לבריכה ולהיכנס למים הקרים. כשהשעון צלצל בבוקר העדפתי לחזור לישון, אבל אז נזכרתי שבמפגש הבא של הסדנא אני צריכה לדווח על השינוי ולא אוכל לעמוד בפני חברי הקבוצה ולהודיע על כישלוני! זה ממש לא נעים! הרמתי את עצמי בכוח והתחלתי להגיע לבריכה כל בוקר ופתאום, מבלי ששמתי לב, גיליתי שאני לא יכולה בלי זה!  השחייה העניקה המון כוח ואנרגיה, והעייפות הכרונית נעלמה!

התחלתי לשמור על אורח חיים בריא לשחות 5 פעמים בשבוע , כל פעם למשך שעה. עם השינוי הזה באו בהדרגה שינויים נוספים- התחלתי להקפיד על ארוחות מסודרות הכנסתי פירות וירקות בדיאטה היומית שלי וארוחת בוקר מסודרת מידי בוקר. ויתרתי על אוכל מטוגן ונמנעתי ככל הניתן מעוגות. הורדתי את צריכת הקפה שלי מ-7 כוסות ביום לאחת או שתיים והיום ובמקום אני שותה מים במקום. כשממש מתחשק לי ממתק, אני לוקחת 2 כפיות טחינה ומוסיפה מעט דבש, וזה מבחינתי- מעדן, גם משביע, גם בריא, וגם טעים!  עם זאת, הכי חשוב מבחינתי – לא להתנזר. מותר מידי פעם להתפנק במשהו קטן- אצלי הפינוק הוא שוקולד, שאני מאוד אוהבת, ואני מרשה לעצמי טעימה מידי פעם"

"אם אני הצלחתי – אין שום סיבה שאחרות לא יצליחו"

"מאז השינוי באורח החיים חוויתי חיוניות, רעננות, ומרץ ואנרגיה לעשות דברים. בזכות השינויים האלה התחלתי להתנדב וזה מאוד מילא אותי. באופן כללי יש לי הרבה יותר מצב רוח ושמחת חיים, ולא נותר לי אלא להמליץ לכולם להשאיר את התירוצים מאחור, כי תמיד יש לכולנו תירוצים מאוד משכנעים, ולעשות את השינוי לעבר חיים בריאים וממלאים יותר… כששואלים אותי איך אפשר להגיע להישגים ולבצע שינויים באורח החיים, אני תמיד אומרת- אם אני הצלחתי, אין שום סיבה שאף אחת אחרת לא תצליח. כל מה שצריך זה קצת רצון והתמדה.

יהודית השתתפה בסדנא בגיל 77 בשנת 2015 .